日本關西（大阪、京都等地區）的夏天跟台灣一樣悶熱，吃冰消暑是一定要的啦！
日本人很愛吃冰，到處都可以看到賣霜淇淋的商店，還有各種依照水果產季的期間限定口味。所以每次到日本旅行，不管天氣有多冷，都要來一支 XDD
除了霜淇淋，刨冰在日本也很流行，大阪市西區新町的「刨冰研究所」就是一間超人氣的冰店，位於2樓的小，雖然外觀不太顯眼，但是排隊等吃冰的人很多……。
超人氣刨冰研究所
刨冰研究所內部空間以原木裝潢，客人可以坐在櫃檯旁的小通鋪上，看到刨冰的製作過程，很有趣。
環境讓人很有家的溫馨感，好想舒服地躺下來睡個午覺～
巧克力研究所
刨冰研究所原本是「巧克力研究所（チョコレート研究所）」，由關西著名的甜點記者千尋先生經營。
千尋先生很喜歡刨冰，一年可以製作出100種以上的刨冰口味，有刨冰達人之稱！
冬天時是巧克力研究所，賣巧克力甜點飲品和鬆餅，夏天時就是刨冰研究所。
身為老闆的千尋先生發揮對刨冰的熱情，以當季水果創作出許多美味的刨冰，草莓、水蜜桃、哈密瓜、芒果、葡萄…等口味，而且擺盤裝飾也都超華麗啊！
到大阪玩，別忘了安排一個下午來刨冰研究所，品嚐美味又漂亮的刨冰！
提醒大家可以先到臉書查詢公休日，以免撲了空歐～
剉冰研究所怎麼去
・地址：大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
・交通：地鐵站「四つ橋線～四ツ橋駅」 2 號出口走5分鐘
・臉書：かき氷研究所