大家都有看過將太壽司嗎？如果你沒有，那你就錯過了一部好漫畫、動畫、電視劇了～
將太壽司是講一個叫將太的少年，從當學徒學習壽司，之後成為有名的壽司師傅的故事，就跟神奇寶貝的小智收服神奇寶貝，希望成為神奇寶貝大師事一樣的道理。厲害的不是他成為有名的壽司師傅，而是小樽的政壽司其實就是將太壽司的取景地點，我一定一定要去朝聖一下！
上網查了一下發現，政壽司在小樽有兩間店， 分店是在小樽運河旁的出拔小路對面，本店則是在小樽街上，因為沒有事先預約怕本店內位子，我就去了離小樽運河最近的分店，真的很好吃的，吃完有一種童年夢想達成的幸福感！
對了，聽說政壽司本店的菜單，可以特別請店長捏壽司給你吃，但價格會貴上3倍左右，就是一種到理髮廳，請店長設計髮型比一般髮型師還要貴的概念。
橘色的底色，配上非常日式風格的logo一樣，跟在札幌市區的旋轉壽司完全是不同風格！（價錢當然也差很多haha）
進到餐廳，就可以看到吧台後的壽司師傅們，正忙碌的捏著壽司，如果是跟朋友或家人一起，4人以上的話，可以不坐在吧台選擇坐桌子。
因為很多觀光客會特別來吃，所以店內都有中英日韓文的菜單，不用擔心語言不通的問題，用手比想吃的壽司組合就可以，真的很多種握壽司組合，如果你像我一樣有選擇性困難症的話，真的很要考慮很久。
如果組合吃完後，還有想再吃的握壽司也可以從菜單上直接單點，我一直狂點海膽和鮪魚肚，把之後的食費都敗在這裡了。
除了壽司之外，也有生魚片丼飯，看到圖片上的鮭魚卵丼，根本覺得一個胃都不夠吃。壽司店怕小朋友吃不了生魚片，也有專門給小朋友吃的組合可以點，喜歡吃鮭魚的也可以點鮭魚組合，菜單非常的多樣化。
另外也能單點生魚片、茶碗蒸、天婦羅、炸豆腐，海膽茶碗蒸對我這個海膽控來講也是必點的一道，真的很好吃，但加了海膽後價格也很升級了。
一個人旅行雖然很方便，說走就走不怕麻煩，但找旅伴一起出去旅行的好處就是，可以一次點好多種美食互相分享，就連價格當然也會比一個人單點還便宜很多。
我和我的旅伴一起點壽司和丼飯組合，另外大推螃蟹湯，根本就是此生最好喝的一碗湯（誇飾法），不愧是在北海道，海鮮真的好新鮮，尤其是我的最愛海膽，非常的鮮甜，鮭魚卵也不像各個彈力飽滿，根本不是普通知的平價壽司可以比得過的，但如果常吃估計很快就會窮到被抓走了。
我發誓我真的沒有用手機軟體調色，話說丼飯上的鮪魚肚那個大塊，也太犯規了！海膽根本和我之前在台灣旋轉壽司吃的顏色差太多太多了，這種橘金黃色在我眼中根本自帶發光效果，為了這個海膽我很慎重的考慮要去北海道打工度假。（老闆、主管別攔我，放生我吧！）
雖然說我覺得築地的壽司大才是我人生中吃過最好吃的壽司店，但那時花了我快5小時在排隊（活該，誰叫你不早起），相較之下，政壽司只要提前預約，或是可以提早或晚點去吃來錯過人潮，真的吃得很開心！政壽司正式注入我的小樽美實地吃清單！
大家到小樽一定要找機會去吃吃看，東京雖然也有分店但不知道滋味如何。